青海大通县548名学生食用营养餐后出现呕吐腹泻，牛奶变辣味引发食物中毒事件

牛奶有一种奇怪的辣味

5月22日上午，青海省大通县女子综合中学的学生马金兰和往常一样，在课间吃着学校发放的营养餐：牛奶和桃酥。

我喝的时候牛奶味道不太对劲。有一种奇怪的辛辣味道。我一不留神就喝完了，还吃了桃酥。没想到，吃完营养餐不到十分钟，我就感到胃部剧烈疼痛，接着是头痛、恶心，最后晕倒在教室里。马金兰告诉记者。

在她晕倒后的一个小时内，班上30多名学生中有14人出现严重呕吐和腹泻。据班主任马文华介绍，喝完牛奶后不到一刻钟，班上就有学生抱怨肚子疼。过了一段时间，班里就有十几名学生出现了类似症状。

与此同时，大通县72所中小学中有56所学生出现不同程度的呕吐、腹泻、头晕、头痛等反应。事件发生后，大通县立即对全县4.2万名中小学生进行网络排查。截至当日19时00分，全县共有548名学生被发现送往医院观察治疗，其中当晚住院治疗179人。

据大同县人民医院常务副院长袁希芬介绍，当天13时00分左右，疑似中毒的学生开始陆续被送往医院。当他们进入医院时，他们的脸基本上都是青色的，嘴唇是紫色的，有几个人甚至已经昏迷不醒。我们采取了催吐、输液、吸氧等方法进行治疗。从目前情况来看，中毒学生没有生命危险。

毒源锁在牛奶或桃饼里

在针对该事件召开的紧急处置会议上，大同县委书记吴海表示，目前已基本确定中毒事件与学生食用的牛奶或桃饼有关。

大同县分管教育的副县长李天禄表示，此次疑似有问题的牛奶是青海天禄乳业有限公司生产的，桃酥是西宁森荣商贸有限公司提供的。为了给孩子们提供营养膳食，我们进行了四次招标。天鹿和森荣最终中标，并于今年5月开始为县里的学生提供营养餐。

目前，大同县食药监、卫生等相关部门已对该批次营养餐全部进行封存，并将样品送至青海省食品药品监督管理局。预计7天内出具权威检测报告。此外，大同县卫生局正在对牛奶和桃饼样本进行细菌检测，预计两天后即可出结果。

企业分销缺乏有效监管

据青海省教育厅体育健康艺术教育处处长梅艳介绍，从2012年春季学期开始，青海省试行农村义务教育学生营养改善计划，为农村义务教育学生提供营养膳食补贴。农村义务教育学生45万人。学生每日补助标准为3元。仅大通县每年学生营养餐补贴就达2800万元以上。

近年来，中国政府高度重视改善学生特别是中小学生的营养状况。目前，全国超过三分之一的县实施了营养改善计划，惠及超过3000万学生。

然而，今年上半年以来，湖南凤凰、云南抚远等地陆续传出营养餐缩水甚至发霉的事件，引发社会广泛关注。

目前，学生营养餐的分配模式主要包括食堂餐、公司餐和家庭餐。对于非寄宿学校来说，大多实行公司供餐模式，食物主要是糕点和未加热的牛奶。。一个重要的问题是，仅靠教育部门很难对企业配送的营养餐从生产到消费的各个环节进行有效监管。梅艳说道。青海学生中毒事件由学校整理提供。